こんにちは fukuiku です。
年末年始糖質オフで、楽しく、食べて、飲んで「太らない習慣」をつけましょう
突然ですが、、
農水省が推奨する「食事バランスガイド」って知ってますか?
これ ↓ 一度は見たことあるかとおもますが、、
これによると主食を6割、副菜その他4割。
三大栄養素「炭水化物、タンパク質、脂質」なんですが、この表に合わせて、6:2:2なんて言われています。
が、しかし、、
このバランスになんの栄養学的、生化学的根拠は何もないということをご存知でしょうか。
日本人の食生活を調査したところ、だいたいみんなこんな感じだった・・
というところから、理想のバランスとなったそうです。
私はそれを知ったとき、びっくり!でした。
このバランスで食べれば、健康になれるって信じてる人多いと思うんですけど。。
(私もその一人でした)
炭水化物の代表格、ごはん。1膳(150g)で糖質は55g。 角砂糖にすると14個!
この表でいくと4杯までいいようなので、、600gのごはんで糖質は220g。(角砂糖55個)
ごはん1膳分のタンパク質は3.8g。 1日4杯食べて、タンパク質は15gちょっと。
糖質はなにも炭水化物に含まれるものではなくて、当然、砂糖、、その他どの食材にも多かれ少なかれ含まれます。
「それだけ体に必要なんじゃないの?」って声が聞こえてきそうですが、、、
本当にそんなに必要かな?
体は水分が60%、その他筋肉や細胞は主にタンパク質と脂質で出来ています。(ざっくりと大ざっぱに言うと)
体はよく車に例えられます。
糖質はガソリン(エネルギー)と思ってください。
車はガソリンばかりジャンジャンと入れても、使い切れずにタンク(脂肪)に貯めるだけ重くなって、早く走れるわけでもなく、馬力がでるわけでもありません。使える量は決まってるから。
それよりも部品(細胞)が新品(生まれ変わり)、ピカピカの状態で、少ないエネルギーで効率よく動かしたほうがいい。
糖質はガソリンにはなっても部品(細胞)修復してくれません。修復に必要なのは、タンパク質、脂質であり、それをサポートするビタミンとミネラルです。
実は体は外から摂らなくても、必要な糖質は自分で作れるように出来ています。(糖新生といいます)
詳しくは下記のいづれかの参考文献をご一読くださいね。
タンパク質は体内で作れないし、貯蔵もできません。。
糖質はガソリンにはなっても部品(細胞)修復してくれません。修復に必要なのは、タンパク質、脂質であり、それをサポートするビタミンとミネラルです。
実は体は外から摂らなくても、必要な糖質は自分で作れるように出来ています。(糖新生といいます)
詳しくは下記のいづれかの参考文献をご一読くださいね。
タンパク質は体内で作れないし、貯蔵もできません。。
体にとって本当の食事バランスって
↓ ↓ これなんじゃないのかな?って思います。 (日本語版がないので、英語版です)
タンパク質足りてますか?
体重の1000分の1 (50キロなら50g)を目指しましょう。
体重の1000分の1 (50キロなら50g)を目指しましょう。
<もしもシリーズ・・今夜は焼き鳥屋で忘年会!>
喜んで、たくさん食べちゃいましょう〜〜 (^_^)
鶏肉は高タンパクな食材ですもの。
でも、注意すべきは 「タレ」
あの甘辛いタレには砂糖がたくさん含まれてますよ。
いただくなら、「塩」で。。
サラダはマヨネーズがいいな。もしくは、塩こしょうとオリーブオイル。
カロリーオフマヨネーズではなくて、普通のマヨネーズね。お店じゃ確認できないけど。
カロリーオフ商品には、実は炭水化物が多く含まれています。
それは、食べた時の満足感をあげるため。。
ノンオイルドレッシングも同じことがいえます。。
スーパーで買い物するときには、裏面の成分表をよく確認。
どこにでも潜んでる炭水化物(糖質)(笑)
そういう小さな積み重ねで増えもするし、減りもするのです。
細かいこと言っといて、何ですが、、
忘年会は呑んで、食べて、楽しく!
忘年会は呑んで、食べて、楽しく!
帳尻は翌日、合わせればいいじゃないか・・ と思いマス (^^;) ハイ
参考文献:
やせたければ脂肪をたくさんとりなさい ダイエットにまつわる20の落とし穴
炭水化物の食べすぎで早死にしてはいけません: 生活習慣病を予防&改善する糖質制限食31のポイント
ケトン体が人類を救う 糖質制限でなぜ健康になるのか (光文社新書)
サロンは冬のメニューが始まっています。
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冬限定 ぽかぽか温活メニュー
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回数券(5回)のみ 60,000円
冷えのタイプ別にブレンドしたアロマオイルと酸素オイルO2クラフトを使用します。
お腹、仙骨をしっかりと温めながらの施術で、身体の中から温めます。
【施術の流れ】フットバス → お腹 → 脚 (→ 背中 → 腕・デコルテ)
*()内は全身の場合
*12月のご予約は混み合いますのでお早めにお願いいたします。
年末は12月31日まで、年始は1月5日より営業いたします。